Nadmierne spożycie witaminy B6 może w nieoczekiwany sposób zaburzyć równowagę zdrowia mózgu. Oto, jak może przyczyniać się do ryzyka udaru.
Wpływ na naczynia krwionośne
Wysoki poziom witaminy B6 może osłabiać ściany naczyń krwionośnych, zwiększając ryzyko ich pęknięcia, szczególnie u osób starszych z nadciśnieniem, zgodnie z przeglądem opublikowanym w Journal of Neurology recenzja. Efekt ten jest wyraźniejszy w przypadku suplementów syntetycznych niż w przypadku źródeł pokarmowych.
Obawy dotyczące krzepnięcia
Chociaż witamina B6 wspomaga tworzenie czerwonych krwinek, jej nadmiar może zaburzać czynniki krzepnięcia, potencjalnie prowadząc do udarów krwotocznych, zgodnie z badaniem Circulation z 2023 roku . Ryzyko wzrasta przy dawkach przekraczających dopuszczalną górną granicę 100 mg na dobę.

