Lekarze ujawniają, że jedzenie orzechów powoduje
Regularne spożywanie orzechów może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, od wspomagania pracy serca i mózgu po poprawę snu , poziomu cholesterolu i uczucia sytości . Jednak, jak w przypadku większości produktów bogatych w składniki odżywcze, kluczowa jest umiar. Nadmierne spożycie może prowadzić do problemów trawiennych, przyrostu masy ciała , a nawet poważnych reakcji alergicznych , szczególnie w przypadku alergii na orzechy.
Dlaczego orzechy są tak pożywne – co się w nich znajduje?
Orzechy są bogate w składniki odżywcze , co oznacza, że zawierają ich dużo w małej porcji. Ich dobroczynny wpływ na zdrowie opiera się na unikalnym połączeniu cennych składników:
Kwas alfa-linolenowy (ALA): Roślinny kwas tłuszczowy omega-3, który wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego i mózgu.
Zdrowe tłuszcze: Przede wszystkim tłuszcze wielonienasycone i niektóre tłuszcze jednonienasycone , które pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL („złego”).
Białka i błonnik: Przyczyniają się do dłuższego uczucia sytości, stabilnego poziomu cukru we krwi i lepszego trawienia.
Melatonina, magnez i tryptofan to związki, które pomagają organizmowi regulować sen i relaks.
Przeciwutleniacze (polifenole): pomagają redukować stany zapalne i stres oksydacyjny, chroniąc w ten sposób komórki przed uszkodzeniami.
Witaminy i minerały: w tym witaminy z grupy B ( szczególnie kwas foliowy), witamina E , miedź , mangan i fosfor – wszystkie niezbędne do metabolizmu i produkcji energii.
Ponadto orzechy włoskie należą do niewielu orzechów bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3 , co wyróżnia je spośród innych popularnych orzechów, takich jak migdały czy nerkowce.
