Nie musisz polegać wyłącznie na drogich „superżywnościach” – kilka strąków okry w codziennym menu może przynieść znaczące korzyści dla organizmu, o ile spożywasz je prawidłowo i regularnie.
Poniżej przedstawiamy główne zalety okry i ważne wskazówki dotyczące jej stosowania.
🌿 Dlaczego warto włączyć okrę do swojej diety
1. Wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom
Okra zawiera dużo rozpuszczalnego błonnika i charakterystyczną, naturalną warstwę śluzu, która po ugotowaniu staje się gładka i lepka.
To połączenie działa jak łagodny, naturalny „smar” dla jelit – zmiękcza stolec, pobudza perystaltykę i koi błonę śluzową jelit.
Najlepiej spożywać ją gotowaną na parze lub gotowaną na parze, bez zbędnych przypraw.
Jeśli cierpisz na zaparcia, jedz 3–4 strąki dziennie, popijając je zielonymi warzywami i dużą ilością wody.
2. Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi
Błonnik i śluz zawarty w okrze spowalniają wchłanianie cukru po posiłku.
Kiedy glukoza wolniej przedostaje się do krwiobiegu, organizm ma czas na jej przetworzenie, co zapobiega gwałtownym skokom poziomu cukru we krwi – głównemu czynnikowi ryzyka cukrzycy.
Osoby z cukrzycą lub predyspozycjami (np. z nadwagą lub otyłością brzuszną) mogą odnieść korzyści z włączenia okry do swojej diety.
Ważne: nie należy spożywać surowego soku z okry, lecz spożywać go gotowanego, aby żołądek mógł go łatwiej strawić.
3. Wspomaga serce i obniża poziom „złego” cholesterolu
Oprócz błonnika, okra jest również bogata w naturalne przeciwutleniacze.
Błonnik pomaga „usuwać” nadmiar cholesterolu z organizmu, a przeciwutleniacze chronią ściany naczyń krwionośnych przed starzeniem i twardnieniem (miażdżycą).
Kobiety często przygotowują okrę gotując ją i doprawiając odrobiną sosu sojowego lub rozcieńczonym fermentowanym tofu jako dodatek do ryżu.
Regularne spożywanie okry 2–3 razy w tygodniu może przynieść wymierne rezultaty.
4. Wzmacnia układ odpornościowy i działa przeciwzapalnie
patrz następna strona
